Cocinar

Rábano, del cual es imposible separarse. Hit esta primavera

El rábano es un gran vegetal, pero a veces se vuelve aburrido rápidamente. Sin embargo, este método de cocción no te aburrirás.

Lo que se requiere:

Youtube / Delicious Corner
  • 1 kg de rábano;
  • 1 cabeza de ajo;
  • 1 l de agua;
  • 6 cucharaditas azucar
  • 3 cucharaditas sales;
  • 120 ml. vinagre 9 por ciento;
  • 5 hojas de laurel;
  • 10 granos de pimienta negra;
  • 10 guisantes de pimienta de Jamaica;
  • 3 clavos;
  • Lata de 2 litros;
  • Un pequeño manojo de perejil y eneldo.

Receta

Youtube / Delicious Corner

Vierta un litro de agua fría en una cacerola grande. Agregue todos los ingredientes de la lista y mezcle bien.

Llevar el líquido a ebullición. Después de hervir cocinar durante exactamente 30 segundos.

Retirar del fuego, cubrir y dejar enfriar a 50 grados centígrados.

Youtube / Delicious Corner

Lavar y retirar las puntas de rábano. En el fondo de un frasco de 2 litros, coloque el perejil con eneldo, prelavado. Desmenuce un tercio del ajo en trozos pequeños en el fondo del frasco. Cortar el rábano en placas de 3-4 mm de espesor. Picar el ajo en el centro y la parte superior de la jarra.

Youtube / Delicious Corner

Agregue la marinada enfriada a través de un colador para eliminar los condimentos, sin llenar los frascos. Vierta el vinagre. Tapar y revolver un poco, girando el frasco hacia arriba y hacia abajo. Enfríelo a temperatura ambiente, luego refrigere durante 8 horas.

Youtube / Delicious Corner

Después de 8 horas el rábano está listo. Póngalo fuera de la marinada en una taza pequeña, agregue aceite vegetal y decore con verduras.

Youtube / Delicious Corner

Más información sobre la receta se puede encontrar en el video a continuación.