Cocinar

Impresionante tarta de helado sin hornear y galletas.

Un pastel es una maravillosa variación de postre. Pero a veces no quieres hornear algo y cocinar durante mucho tiempo. Si este es tu caso, prueba el pastel helado. Hornearlo no tiene que hacerlo.

Ingredientes para crema

  • huevos 2 piezas;
  • azúcar 150 g;
  • crema agria 20% grasa 500 g;
  • vainilla de azúcar 1 sobre;
  • almidón de maíz 2 cdas;
  • Mantequilla 50 gr.

Ingredientes para pastel

  • harina 250 g;
  • azúcar 70 g;
  • mantequilla 150 g

Receta

Youtube | Recetas sencillas de comida con Julia Shevchuk

Empieza a cocinar con crema. En la olla, rompe dos huevos. Añadir el azúcar llano y de vainilla, el almidón. Mezclar bien hasta que esté uniforme y burbujeante.

Añadir la crema agria y batir de nuevo. Envíe la cacerola a fuego medio y cocine hasta que espese, revolviendo constantemente con un batidor. Por lo general, toma 2-3 minutos.

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Añadir la mantequilla, mezclar bien. La crema será espesa y fragante.

Para la base, vierta harina y azúcar en el tazón. Revuelva hasta que quede suave.

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Enrolle la mantequilla en harina (esto facilitará el proceso) y frote con un rallador grueso. Frote la mantequilla, la harina y el azúcar con sus manos hasta el estado de la miga.

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Viértelo en la sartén con un recubrimiento antiadherente. En un fuego pequeño, freír hasta dorar, revolviendo constantemente.

Recoge el pastel. Para hacer esto, puedes usar un molde de pastelería o un anillo partido. Es mejor colocarlo con polietileno denso aceitado para que los lados permanezcan intactos.

En la parte inferior, vierta un par de cucharadas de migas y alise en la superficie. Cubrir con un par de cucharadas de crema y suavizar también. Es necesario nivelarlo con precisión, para que el bebé no se mueva detrás de él. Repetir en capas.

Ponga un poco más de crema en la última capa. Cubra con film transparente y refrigere por 2-3 horas. Mejor salir por la noche.

Al servir el pastel se puede decorar con chocolate blanco.

Receta detallada en el video a continuación.

Mira el video: Prepara Este Delicioso Postre En 15 Minutos! TARTA DE GALLETAS MARIA (Diciembre 2019).