Cocinar

Menú de Año Nuevo: un apetitoso pescado rojo con un relleno cremoso.

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La mesa de Año Nuevo es diferente en todas las familias, sin embargo, algunos platos son mucho más comunes que otros, por ejemplo, la ensalada rusa favorita de todos. Si piensa que la mesa de Año Nuevo es tiempo de diversificarse un poco y complementarla deliciosamente, le ofrecemos un plato caliente interesante y no trivial: un apetitoso pescado rojo con un relleno cremoso y mantequilla de ajo. ¡Promete ser algo muy sabroso!

Necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 filetes de pescado rojo (salmón, salmón, trucha);
  • 200 gramos de queso crema (por ejemplo, Filadelfia);
  • 100 g de espinacas;
  • 70 gramos de queso duro, rallado;
  • 3-4 dientes de ajo;
  • Sal, pimienta, mantequilla y aceituna.

Empezar a cocinar

  1. Las porciones de sal y pimienta de pescado rojo deben espolvorearse con aceite de oliva.
  2. En un bol aparte, mezcle todos los ingredientes para el relleno: queso crema, espinacas finamente picadas, queso rallado, ajo, un poco de sal y pimienta.
  3. En el pescado, haga cortes en el lado, pero no completamente, para obtener un surco.
  4. Colocar en cada trozo de pescado rojo relleno.

A continuación, hay dos opciones de cocción: enviar en el horno hasta que esté cocido o freír en una sartén a la masa. Si elige la segunda opción, también puede preparar una salsa de ajo y limón muy sabrosa. Agregue un trozo de mantequilla a una sartén donde se fríe el pescado, un par de cucharadas de jugo de limón y 1-2 dientes de ajo machacados, mezcle todo y fríe ligeramente. La mezcla resultante vierte pescado. Se puede servir en la mesa!

La receta paso a paso se puede encontrar en el video a continuación:

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